定结县白玛村： 大土豆撑圆钱袋子
来源： 西藏日报 作者： 时间： 2026-10-15
一颗土豆能有多重？白玛村给出答案：3.2斤！
10月9日，日喀则市定结县扎西岗乡白玛村2026年“白玛土豆”评比大赛落下帷幕。一颗重达3.2斤的超大土豆成功登顶“薯王”，一举刷新定结县土豆单果重量历史纪录。
更大的惊喜还在后面，2026年，白玛村44.3亩土豆种植田喜获丰收，总产量突破30万斤，平均亩产达6772斤，最高亩产突破7050斤。单薯重量、亩产双双突破纪录，“白玛土豆”交出一份硬核丰收答卷。
比赛现场，白玛村村委会院内，长桌一字排开，刚出土的土豆按编号摆放。电子秤前，村民围得里三层外三层。工作人员将一颗土豆放上秤盘，数字最终定格在1.60公斤，即3.2斤。短暂安静后，现场响起掌声和欢呼声。
作为白玛村独有的地标品种，“白玛土豆”早已凭实力在周边县域打响名气。“白玛土豆”沙糯绵密、入口香甜，薯形饱满规整、个头匀实硕大，淀粉含量充足、原生薯香浓郁，蒸煮粉糯不干，炖煮易烂入味。
这份难以复刻的品质，源于白玛村的独特水土条件：海拔高、光照强、昼夜温差大，让薯块充分积累糖分与干物质；肥沃砂质壤土透气保肥、排水性佳，恰好适配土豆块茎膨大。周边乡镇曾多次引种试种，却始终难以复刻同等品质与产量，地域稀缺性格外突出。
白玛村党支部书记古入次仁表示，下一步，将继续锚定特色产业发展方向，一边扩大标准化种植规模，提纯复壮本土品种，一边拓宽线上线下销售渠道，擦亮“白玛土豆”金字招牌，让这颗高原小土豆真正成为带动村民增收致富的“金蛋蛋”。
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